Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztof Szulborski w audycji „Facet na luzie” opowiedział Sławkowi Siezieniewskiemu o tym, jak wyglądała gastronomia w PRL-u i czego dziś powinni się uczyć kucharze.
Poznaliśmy też nowe zawody, takie jak monokucharz i kucharz pudełkowy. W audycji mowa jest również o najbardziej niedocenianych produktach i o tym jak zrobić bigos z…. rybą na Wigilię.
Posłuchaj:
ua