Od ponad dwóch dekad jest prezesem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, a od niedawna także restauratorem. Organizuje konkursy, prowadzi szkolenia, odkrywa dawne receptury i dzieli się wiedzą z młodymi adeptami sztuki kulinarnej. Gdańszczanin z urodzenia, rozkochany w Kaszubach i Pomorzu. Promuje nasz region poprzez kuchnię i tradycyjne smaki.
Bohaterem kolejnego odcinka „Jestem z Pomorza” jest Krzysztof Szulborski.
Robert Silski/raf